DIe Creme ist im Handumdrehen gerührt und ein toller Kalzium-Lieferant.
easypeasy
4 Personen
10 Minuten + ca. 30 Minuten Kühlzeit
Ich bereite den Quark immer erst kurz vor dem Essen zu. Eine halbe Stunde vorher reicht aus. So vermeide ich, dass die Quarkspeise Wasser zieht.
Quark-Stracciatella-Creme
Zutatenliste
500 g Sahne-Quark
1 Becher Sahne
1 Pck. Vanillezucker
2 EL Zucker
4 EL Schokostreusel
2 EL fein gehackte Zartbitterschokolade
etwas Kakao
etwas geriebene Zartbitterschokolade
frische Himbeeren
Kekse
So funktioniert's
Die Sahne steif schlagen und mit Quark, Vanillezucker, Zucker, Schokostreusel und fein gehackter Schokolade verrühren. Entweder in eine große Glasschüssel oder in kleine Dessertschälchen füllen.
Kurz vor dem Servieren, Kakao darüber sieben, die geriebene Zartbitterschokolade darüber streuen und mit Himbeeren und Keksen garnieren.
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