Französisches Schinken-Käse-Brot

Hast du Lust auf ein leckeres, selbstgebackenes Brot? Dann musst du unbedingt dieses Rezept, das im Handumdrehen zubereitet ist, ausprobieren.

easypeasy

1 Brot

60 Minuten

Das Brot ist so reichhaltig, dass es auch ohne Belag hervorragend schmeckt.

Französisches Schinken-Käse-Brot

Zutatenliste

• 150 g geriebenen Emmentaler

• 100 g roher Schinken, in Würfel geschnitten

• 100 g Butter

• 300 g Weizenmehl

• 100 g Milch

• 1 Ei

• 1 Packg. Backpulver

• 1 TL Salz

• 2 TL Kräuter der Provence

So funktioniert's

1. Den Backofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Eine Kastenform mit Butter ausfetten und mit Backpapier auslegen.

2. Butter in einem kleinen Topf schmelzen lassen. 1 EL abnehmen, damit wird das Brot vor dem Backen bestrichen.

3. Alle Zutaten und 1 TL Kräuter der Provence in eine Schüssel geben und mit dem Knethaken des Handmixers oder mit den Händen zu einem Teig verkneten.

4. Den Teig in die vorbereitete Kastenform geben, mit 1 EL geschmolzener Butter bestreichen und mit 1 TL Kräuter der Provence bestreuen.

5. Das Brot ca. 45 Minuten goldbraun backen.