Knuspriges Quarkbrot
Brot schmeckt auch ohne Kohlenhydrate sehr lecker, es ist sehr eiweißreich und sehr einfach zuzubereiten. easy peasy ca. 15 Scheiben 60...
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Gabi
26. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Cheesecake aus Chicago
1980 habe ich meine Tante in Chicago besucht, damals war in Deutschland die Cheesecake noch gar nicht im Trend. Das Rezept habe ich...
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Gabi
26. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Melanzane alla Parmigiana Siciliana
Parmigiana ist ein Auflauf, der in Italien quasi das Nationalgericht ist. Fantastisch ist er mit Melanzane, also Auberginen! Ein...
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Gabi
26. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Rhabarber-Crumble
Rhabarber gehört für mich zum Frühling wie Spargel und Erdbeeren. Sobald der Rhabarber auf dem Markt zu bekommen ist, steht Rhabarber auf...
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Gabi
26. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Tomatensuppe Toscana mit Pesto
Egal, ob du Tomatensuppe lieber fruchtig oder würzig isst, der Geschmack steht und fällt mit den verwendeten Tomaten. Wenn du eine...
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Gabi
26. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Lea's Madeleines
Vor vielen Jahren haben wir Lea Linster in ihrem Café in Luxemburg getroffen. Ihre Madeleines fanden wir so sensationell, dass ich sofort...
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Gabi
26. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Wintertraum
Der von mir kreierte Wintertraum ist eines meiner Lieblingsdesserts. Panna Cotta, Apfelkompott und Mandelkrokant treffen hierbei...
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Gabi
26. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Mein Nizza-Salat
Vive la France! Dieser leckere Salat kommt aus Südfrankreich und trägt den Namen "La Salade Nicoise". In Frankreich wird der Salat sogar...
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Gabi
26. Apr. 20222 Min. Lesezeit
Heidelbeer-Joghurt-Biskuitrolle
Die Biskuitrolle mit Heidelbeer-Joghurt macht ganz schön was her. Bis du sie genießen kannst, benötigst du etwas Geduld, da die fertige...
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Gabi
26. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Melonensalat mit Feta
Hier kommt ein kalorienarmer, sommerlicher Salat, der auch gut als Beilage zu BBQ passt. easy peasy 2 Personen 20 Minuten Wie bereits ihr...
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Gabi
26. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Möhrencremesüppchen mit Ingwer
Was ist eigentlich der Unterschied zwischen Möhren und Karotten? Dieser liegt einzig und allein in der Form. Karotten – so heißen oft...
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Gabi
25. Apr. 20222 Min. Lesezeit
Pastizio "griechischer Makkaroni-Hack-Auflauf"
Das Rezept habe ich aus meiner zweiten Heimat mitgebracht, von meiner geliebten Sonneninsel Rhodos. Meine griechische Familie hat mir...
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Gabi
25. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Schnelles Spargelsüppchen
Spargelschale solltest du niemals wegwerfen, denn daraus kannst du eine schmackhafte Spargelsuppe kochen. Ich zeige dir, wie leicht du...
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Gabi
25. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Tagliatelle mit Spargel grün-weiß
Pasta macht glücklich! Und Pasta kombiniert mit weißem und grünen Spargel macht oberglücklich. Mich jedenfalls!!! easy-peasy 4 Personen...
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Gabi
21. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Toskanische Bruschetta
Möchtest du Bruschetta wie beim Italiener genießen? Bitteschön, hier ist das passende Rezept dazu. Die Basis ist knuspriges Ciabattabrot,...
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Gabi
21. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Essen für Körper und Seele: Chicken-Noodle-Soup
Diesen leckeren Hühner-Nudel-Topf serviere ich immer gerne, wenn meine Lieben kränkeln, quasi als traditionelles Hausmittel, damit...
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Gabi
21. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Quiche mit Geflügelbacon
Ich liebe die französische Küche und erst recht natürlich auch die klassische Quiche Lorraine, die eigentlich mit durchwachsenem Speck...
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Gabi
21. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Frühlingshaftes Kräutersüppchen
Die frischen Kräuter für das Süppchen hole ich mir häufig direkt auf dem Gießener Wochenmarkt. Wenn es meine Zeit erlaubt, ist das einer...
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Gabi
21. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Süßer Quark-Reisauflauf
Wer Milchreis mag, wird diesen Reisauflauf lieben! Da bin ich mir sehr sicher. Denn eigentlich ist es nichts anderes als ein gebackener...
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Gabi
20. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Mango-Chicken-Salat
Ein fruchtig-scharfer Salat mit asiatischem Touch. easy peasy 2 Personen ca. 45 Minuten Das Rezept bietet viel Freiraum, um es zu...
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