Sommerliche Zucchini-Quiche
Suchst du eine schöne Vorspeise oder ein leichtes Mittag- oder Abendessen? Die Zucchini-Quiche ist das perfekte Rezept dafür....
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Gabi
11. Juli 20231 Min. Lesezeit
Auberginen-Piccata
Das ist ein leichtes, feines und sommerliches Mittagessen. Diese Leckerbissen passen auch sehr gut auf ein Buffet oder zu einem Glas Wein...
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Gabi
12. Dez. 20222 Min. Lesezeit
Spanakopita 🇬🇷
Spanakopita ist ein griechischer Spinatstrudel mit Filoteig. Da ich den fertigen Filoteig aus dem Kühlregal kaufe, ist das Gericht...
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Gabi
18. Sept. 20221 Min. Lesezeit
Cremesuppe vom Butternut-Kürbis
Kommt der Herbst, kommt auch die Kürbiszeit und somit stehen auch die leckeren Kürbisgerichte endlich wieder auf meinem Speiseplan....
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Gabi
4. Sept. 20221 Min. Lesezeit
Zucchini-Cremesuppe
Die Zucchini habe ich 1981 entdeckt und zwar auf dem Wochenmarkt in Arles, Frankreich. Mit blutjungen 19 Jahren habe ich mich damals...
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Gabi
24. Aug. 20222 Min. Lesezeit
Banitza (Gefüllter Blätterteig mit Feta)
So schmeckt Bulgarien! Diese Leckerei musst du unbedingt nachbacken! Banitza ist eine Art "Schafskäse-Strudel" - ein knackiger Salat mit...
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Gabi
19. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Gefüllte Champignons
Zu dem Rezept "gefüllte Champignons", die bei mir vegetarisch auf den Tisch kommen, passen frische Sommersalate. Ein toller Eyecatcher....
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Gabi
18. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Croustades mit Lachscreme und Sylter Krabben
Die Croustades stammen ursprünglich aus Südfrankreich. Es sind kleine, knusprig gebackene Teigkörbchen, die gefüllt ganz toll zu einem...
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Gabi
5. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Leichtes Käsesüppchen
Dieses Käsesuppen-Rezept ist einfach und schnell in der Zubereitung. Der cremige Schmelzkäse mit Gouda macht die Suppe zu einem...
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Gabi
20. Juli 20221 Min. Lesezeit
Honningsvåger Shrimps-Cocktail
Eine delikate Vorspeise, die schnell zubereitet ist: Der norwegische Shrimpscocktail auf einem Feldsalat-Rucola-Mix. Davon bekommt man...
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Gabi
18. Juli 20221 Min. Lesezeit
Lachs-Pfannkuchen Bullerbü
Die Pfannkuchenröllchen sind immer ein willkommener Snack, z.B. bei einem Sektempfang. Aber auch als Vorspeise oder auf einem Buffet...
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Gabi
30. Juni 20221 Min. Lesezeit
Amerikanische Brokkolicremesuppe
Es heißt, dass Brokkoli leicht bekömmlich und unglaublich gesund ist. Das Gemüse soll sogar deine Gesundheit und dein Immunsystem...
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Gabi
24. Juni 20221 Min. Lesezeit
Soupe de pomme de terre - Französische Kartoffelcremesuppe
Je mehliger die Kartoffeln, desto sämiger und sanfter die Suppe! Bei uns gibt es dazu Wiener Würstchen und frisches Baguette. Allerdings...
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Gabi
22. Juni 20222 Min. Lesezeit
Türkische Blumenkohl-Puffer
Tatatata! Trommelwirbel und dreifacher Trompetentusch! Hier kommt das 100. Rezept für meinen Blog. Der Vorschlag für die Aufnahme dieser...
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Gabi
10. Juni 20221 Min. Lesezeit
Frittierte Champignons mit Aioli
Diese leckeren Pilze sind als Snack zwischendurch, Vorspeise oder Beilage perfekt geeignet. easypeasy 4 Personen 40 Minuten Für eine...
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Gabi
27. Mai 20222 Min. Lesezeit
Ungarische Gulyàs-Suppe
Da mein Papa aus Ungarn kommt, darf natürlich das Nationalgericht seiner Heimat in meiner Rezeptsammlung auf keinen Fall fehlen. In...
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Gabi
29. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Gebratener Manouri-Käse mit griechischem Pesto
Dieses Rezept stammt aus dem fabelhaften Restaurant "Mavrikos" in Lindos/Rhodos. Leider gibt es den milden Schafskäse nicht überall in...
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Gabi
29. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Stracciatella alla romana
Stracciatella ist eine klassische italienische Suppe aus Fleischbrühe und geschlagenem Ei. So einfach und so unglaublich lecker. easy...
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Gabi
29. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Monika's Endiviensalat
In Gedenken an meine Tante Monika, die leider viel zu früh von uns gegangen ist! Monika war eine waschechte Österreicherin, die ihre...
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Gabi
27. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Türkische Zucchinipuffer mit Minz-Joghurt-Sauce
Das Rezept habe ich von einem Kochkurs mitgebracht. Eine sehr nette Türkin bereitete mit uns an einem Abend 20 verschiedene türkische...
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