Croustades mit Lachscreme und Sylter Krabben
Die Croustades stammen ursprünglich aus Südfrankreich. Es sind kleine, knusprig gebackene Teigkörbchen, die gefüllt ganz toll zu einem...
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Gabi
18. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Straciatella-Torte mit Himbeeren
In unserer Familie wird seit jeher viel gebacken. Die Sammlung unserer Kuchen- und Tortenrezepte ist mehr als beachtlich. Eine besondere...
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Gabi
15. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Überbackene Maultaschen
Ein schnelles und vegetarisches Mittagessen, das außerdem auch noch super lecker schmeckt. easypeasy 4 Personen 40 Minuten Maultaschen...
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Gabi
6. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Fruchtige Blätterteig-Quarktaschen
Das perfekte Rezept, wenn sich mal unerwartet Besuch zum Nachmittags-Kaffee anmeldet. Dann sind diese Express-Quarktaschen genau das...
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Gabi
5. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Spinaci alla toscana
Spinat ist nicht nur das Lieblingsgemüse von Popey und Udo Lindenberg, sondern auch von meiner Wenigkeit 😎. Ob frisch oder tiefgekühlt -...
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Gabi
5. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Leichtes Käsesüppchen
Dieses Käsesuppen-Rezept ist einfach und schnell in der Zubereitung. Der cremige Schmelzkäse mit Gouda macht die Suppe zu einem...
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Gabi
5. Aug. 20222 Min. Lesezeit
Knuspriger Backfisch mit Remouladensauce
Knusprig gebackener Backfisch ist ein traditionelles, nordisches Essen, das ich auch sehr gerne im nördlichsten Fischrestaurant auf Sylt...
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Gabi
5. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Summerdream
Bei diesem Dessert werde ich ganz nostalgisch und mir fällt sofort der Langnese-Werbesong "So schmeckt der Sommer" ein, denn die Creme...
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Gabi
3. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Quark-Zwetschgenknödel
Bei meinem Rezept werden die Zwetschgen nicht mit einem Kartoffel-, sondern mit einem leckeren Quark-Teig umhüllt. Dazu gibt es...
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Gabi
2. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Pflaumenkuchen "Fritzi"
Meine Freundin Fritzi hat mich mit einem Korb frisch gepflückter Pflaumen überrascht. Ich musste nicht lange nachdenken, was ich aus...
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Gabi
27. Juli 20221 Min. Lesezeit
Hindbaersnitter (Himbeerschnitten)
Wenn du dich nicht zwischen einem Keks und einem Kuchen entscheiden kannst, dann bist du bei dieser Spezialität aus Skandinavien genau...
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Gabi
26. Juli 20221 Min. Lesezeit
Hasselback-Kartoffeln
Die leckeren Hasselback-Kartoffeln kommen aus Skandinavien. Sie ähneln sehr den Ofenkartoffeln und werden auch im Ganzen gegart, aber vor...
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Gabi
24. Juli 20221 Min. Lesezeit
Kartoffelgratin auf französische Art
Schon allein der Anblick des Gratins, wenn es mit herrlichem Duft in der Auflaufform auf den Tisch gebracht wird, lässt mir das Wasser im...
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Gabi
22. Juli 20221 Min. Lesezeit
Hackröllchen Bella Italia
Bei diesem Hauptgericht aus dem Ofen kommt alles zusammen, was ich gerne mag: Hackröllchen, Schinken und eine fruchtige Tomatensoße, die...
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Gabi
22. Juli 20221 Min. Lesezeit
Panna Cotta "Dolce Roma"
Panna Cotta heißt auf deutsch "gekochte Sahne". Bei Dolce Roma werden Erdbeeren in der sahnigen Creme mitgekocht, außerdem wird die...
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Gabi
20. Juli 20221 Min. Lesezeit
Honningsvåger Shrimps-Cocktail
Eine delikate Vorspeise, die schnell zubereitet ist: Der norwegische Shrimpscocktail auf einem Feldsalat-Rucola-Mix. Davon bekommt man...
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Gabi
20. Juli 20221 Min. Lesezeit
Norwegische Fischfrikadellen - Fiskekaker
Die Zubereitung der Fischfrikadellen ist genauso einfach, wie die klassischen Buletten aus Hackfleisch. Einfach alle Zutaten vermengen,...
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Gabi
18. Juli 20221 Min. Lesezeit
Lachs-Pfannkuchen Bullerbü
Die Pfannkuchenröllchen sind immer ein willkommener Snack, z.B. bei einem Sektempfang. Aber auch als Vorspeise oder auf einem Buffet...
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Gabi
30. Juni 20221 Min. Lesezeit
Schnelle Schoko-Mousse mit Vanillesauce
Diese schnelle Schoko-Mousse wird ohne Ei zubereitet. Trotzdem ist sie fluffig und lecker. Ich serviere sie im Glas mit Vanillesauce und...
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Gabi
30. Juni 20221 Min. Lesezeit
Rigatoni Isabella
Die mit Käse überbackenen Rigatoni mit Hackfleisch, Schinken und Sauce schmecken mindestens genauso gut wie beim Italiener. easypeasy 6...
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