Gedeckter Apfelkuchen mit Rumglasur
Der gedeckte Apfelkuchen mit Rumglasur schmeckt einfach himmlisch! Hierfür eignet sich besonders die Apfelsorte Jonagold. Die Äpfel sind...
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Gabi
23. Sept. 20221 Min. Lesezeit
Milchreis nach Sylter Art
Hier kommt ein Klassiker, den meine ganze Familie liebt. Auf Sylt wird der Milchreis häufig mit Vanille verfeinert. easypeasy 2 Personen...
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Gabi
19. Sept. 20221 Min. Lesezeit
Überbackener Blumenkohl in Tomaten-Hacksauce
Typischerweise wird Blumenkohl mit zerlassener Butter oder Béchamelsauce serviert. Es geht aber auch anders. Bei meinem Rezept kommt der...
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Gabi
18. Sept. 20221 Min. Lesezeit
Cremesuppe vom Butternut-Kürbis
Kommt der Herbst, kommt auch die Kürbiszeit und somit stehen auch die leckeren Kürbisgerichte endlich wieder auf meinem Speiseplan....
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Gabi
18. Sept. 20221 Min. Lesezeit
Quark-Stracciatella-Creme
DIe Creme ist im Handumdrehen gerührt und ein toller Kalzium-Lieferant. easypeasy 4 Personen 10 Minuten + ca. 30 Minuten Kühlzeit Ich...
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Gabi
4. Sept. 20221 Min. Lesezeit
Elsässer Kartoffelkuchen
Der herzhafte Kartoffelkuchen kann nicht nur als Beilage, sondern auch sehr gut als Hauptgericht, zum Beispiel mit einem grünen Salat,...
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Gabi
4. Sept. 20221 Min. Lesezeit
Zucchini-Cremesuppe
Die Zucchini habe ich 1981 entdeckt und zwar auf dem Wochenmarkt in Arles, Frankreich. Mit blutjungen 19 Jahren habe ich mich damals...
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Gabi
4. Sept. 20221 Min. Lesezeit
Mousse au citron
Sauer macht lustig 😄 und diese erfrischende Zitronenmousse begeistert mich nicht nur zur Sommerzeit. easypeasy 6 Personen 10 Minuten +...
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Gabi
4. Sept. 20221 Min. Lesezeit
Zürcher Geschnetzeltes 🇨🇭
Mit 21 Jahren habe ich gemeinsam mit einer Arbeitskollegin das Restaurant Kronenhalle in Zürich besucht, das auch heute noch...
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Gabi
28. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Rinderfilet mit geschmolzenem Gorgonzola
Ein ganz feines Hauptgericht, das auch durchaus zu festlichen Anlässen serviert werden kann. mittelschwer, etwas Übung brauchst du schon...
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Gabi
26. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Hackbällchen Mamma Mia
Eine große Pfanne mit Hackbällchen und Tomatensauce geht immer, oder? Dazu passen selbstverständlich Spaghetti, aber auch Kartoffelpüree,...
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Gabi
25. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Asiatisch-gebratener Reis
Mit diesem Rezept gelingt dir perfekter Bratreis zu Hause. Eine asiatische Kombination aus Erbsen, Zucchini, Karotten, Lauchzwiebeln, Ei...
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Gabi
24. Aug. 20222 Min. Lesezeit
Banitza (Gefüllter Blätterteig mit Feta)
So schmeckt Bulgarien! Diese Leckerei musst du unbedingt nachbacken! Banitza ist eine Art "Schafskäse-Strudel" - ein knackiger Salat mit...
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Gabi
22. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Fluffige Apfelküchlein
Die Apfelküchlein sind schnell zubereitet und erinnern von ihrer Konsistenz an die holländischen Poffertjes - fluffig und saftig...
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Gabi
22. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Frisches Apfelmus
Die Zubereitung geht super schnell und frisches Apfelmus schmeckt wunderbar zu süßen Gerichten, wie Pfannkuchen, Vanilleeis,...
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Gabi
22. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Süßer Apfel-Auflauf
Hurra! Die ersten Äpfel sind bei uns in Deutschland schon im August reif. Meine Freundin Fritzi hat bei ihrer Ernte direkt an mich...
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Gabi
21. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Tortellini alla Panna
Dieses einfache und sehr schnelle Gericht schmeckt so lecker wie beim Italiener. easypeasy 4 Personen 15 Minuten Du kannst für dieses...
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Gabi
19. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Rindergeschnetzeltes mit Rosmarin-Balsamico-Sauce
Eine geniale Zusammensetzung! Mit diesen feinen Zutaten kannst du blitzschnell ein besonderes Hauptgericht auf den Tisch zaubern....
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Gabi
19. Aug. 20221 Min. Lesezeit
Gefüllte Champignons
Zu dem Rezept "gefüllte Champignons", die bei mir vegetarisch auf den Tisch kommen, passen frische Sommersalate. Ein toller Eyecatcher....
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