Serbische Cevapcici
Die osteuropäischen Hackfleischröllchen können gegrillt, gebraten oder gebacken werden. Sie werden meistens mit Djuvecreis, mildem oder...
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Gabi
29. Mai 20221 Min. Lesezeit
Wiener Kartoffelschmarrn
Ob als vegetarisches Hauptgericht oder als herzhafte Beilage: Der Kartoffelschmarrn ist immer ein Genuss. Die frischen Frühlingszwiebeln...
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Gabi
28. Mai 20221 Min. Lesezeit
Der alte Kirschenmichel
Den Kirschenmichel kann man ganz unterschiedlich zubereiten und dabei auch eine eigene Kreation erfinden. Häufig werden altbackene...
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Gabi
5. Mai 20221 Min. Lesezeit
Südtiroler Risotto mit grünem Spargel
Ganz egal, ob als Beilage oder Hauptgericht. Das frühlingshafte Risotto mit grünem Spargel kommt bei meinen Gästen immer sehr gut an....
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Gabi
3. Mai 20221 Min. Lesezeit
Asiatische Rinderhackbällchen "Sesam öffne dich"
Einfach märchenhaft schmecken die asiatischen Rinderhackbällchen. In dem berühmten Spruch "Sesam öffne dich!" aus Ali Baba und die 40...
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Gabi
3. Mai 20221 Min. Lesezeit
Knusprig gebackene Hähnchenbrust mit asiatischer Chilisauce
Suchst du nach einer süßen, herzhaften, würzigen und scharfen Sauce? Dann ist die asiatische Chilisauce genau richtig für dich. Dazu gibt...
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Gabi
1. Mai 20222 Min. Lesezeit
Parmesanschnitzelchen mit gebackener Polenta und Tomatensauce
Ein schönes, leichtes italienisches Essen, zu dem als Beilage neben der Tomatensauce auch noch ein mediterraner Tomatensalat passt....
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Gabi
1. Mai 20221 Min. Lesezeit
Sylter Thai-Nudeln
Sylt ohne Gosch wäre undenkbar. Am Lister Hafen ist immer was los und bei Gosch gibt's in der "nördlichsten Fischbude" die leckersten...
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Gabi
30. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Käse-Krautspätzle spezial
Für meinen lieben Sohn musste ich auch bei diesem Rezept wieder kreativ werden. Patrick liebt Käsespätzle, aber nicht auf die...
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Gabi
30. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Korsische Auberginen
Diese gefüllten Auberginen werden auf Korsika als besondere Spezialität angeboten. Dort wird er mit dem Lieblingskäse der Korsen, dem...
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Gabi
30. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Schwarzwälder Kalbsragout
Mit diesem Rezept gelingt eine himmlische Hauptspeise für die ganze Familie. Das saftig und zarte Kalbsragout zergeht auf der Zunge. easy...
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Gabi
29. Apr. 20222 Min. Lesezeit
Griechische Beefsteaks mit Joghurtsauce
Die Stadt Lindos auf Rhodos und auch das Restaurant "Mavrikos" leben von den Touristen. Deshalb gibt es auf der Speisekarte die typisch...
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Gabi
29. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Scharfe Spaghetti mit Rinderhack
In diesem Rezept habe ich Spaghetti "aglio e olio", also "Spaghetti mit Knoblauch und Öl" mit Bacon, Rinderhack, Lauch und Tomaten...
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Gabi
29. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Israelisches Shakshuka
Wir haben Shakshuka das erste Mal in Frankfurt beim Brunchen im Hotel Roomers gegessen. Einfach köstlich! Die Kombination aus Tomaten,...
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Gabi
29. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Südtiroler Casarecce mit Grillgemüse
Südtirol hat alles, was das Herz begehrt. Schöne Hotels, freundliche Menschen, eine traumhafte Bilderbuch-Kulisse mit Bergen und Almen...
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Gabi
28. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Großmutters Grießschnitten
Großmutters Grießschnitten sind schnell gemacht und werden in einer Knusperpanierung gebacken. Dazu gibt es bei uns Vanillesoße und...
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Gabi
27. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Tex-Mex Chili con Carne
Das Chili kannst du getrost am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren, denn das Wiedererhitzen setzt erneut einen...
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Gabi
27. Apr. 20222 Min. Lesezeit
Feine Gemüselasagne
So schmeckt Lasagne auch in der vegetarischen Variante. mittelschwer, du brauchst schon etwas Übung 6 Personen 90 Minuten Bei der Auswahl...
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Gabi
27. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Spinattorte mit Gorgonzola
Dieses Rezept habe ich seit über 40 Jahren in meinem Repertoire. Die Torte kommt - egal wo ich sie serviere - immer sehr gut an. easy...
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Gabi
26. Apr. 20221 Min. Lesezeit
Rindergulasch aus Oma's Küche
Ich liebe es sehr, für meinen Sohn zu kochen, obwohl er ein strenger Kritiker mit einer sehr feinen Zunge ist. Umso mehr freue ich mich,...
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