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Involtini heißt übersetzt ganz einfach «Röllchen». In der italienischen Küche wird alles Mögliche eingerollt. Hier ein Rezept für klassische Auberginen-Mozzarella-Röllchen mit viel Basilikum. mittelschwer, etwas Übung brauchst du schon 4 Personen 50-60 Minuten Die Auberginen müssen möglichst gleichmäßig in gut halbzentimeterstarke Scheiben geschnitten werden. Das funktioniert sehr gut mit einer Brot- oder Aufschnittmaschine oder mit dem genialen Gemüsehobel von Tupperware. I

Diese cremige Kombination aus Pasta und Kartoffeln, die typisch für die Region um Neapel ist, ist ein wahrer Genuß. Falls - wider Erwarten - etwas übrig bleiben sollte, wird die eintopfähnliche Speise einfach in etwas zerlassener Butter aufgewärmt. Buonissimo!!! mittelschwer, etwas Übung brauchst du schon 2-3 Personen 60 Minuten Zunächst werden alle Zutaten vorbereitet, geschnippelt und abgewogen. Das Praktische ist, man hat nur einen Topf, den man beim Kochen beaufsichtigen

So einfach und unglaublich lecker kann Resteverwertung sein... Nicht nur gekochte Kartoffeln, auch Nudeln oder Bratenreste vom Vortag...

Die Poke-Cake ist ein saftiger Kuchen mit lecker gefüllten Löchern. Der Kuchen kann mit einem hellen Rührteig oder einem schokoladigen...