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Kaum zu glauben! So einfach und so köstlich ist der italienische Apfelkuchen, der ofenwarm mit geschlagener Sahne serviert wird. Aber auch abgekühlt ist der Kuchen einfach unwiderstehlich. easypeasy ergibt 12 - 16 Stücke 60 Minuten Am besten sind säuerliche, feste und möglichst saftige Äpfel für den Kuchen geeignet. Zu meinen Lieblings-Apfelsorten gehören der Cox-Orange-Apfel oder Pink Lady. Aber auch die anderen handelsüblichen Sorten, wie Boskop oder Elstar schmecken in dem

Involtini heißt übersetzt ganz einfach «Röllchen». In der italienischen Küche wird alles Mögliche eingerollt. Hier ein Rezept für klassische Auberginen-Mozzarella-Röllchen mit viel Basilikum. mittelschwer, etwas Übung brauchst du schon 4 Personen 50-60 Minuten Die Auberginen müssen möglichst gleichmäßig in gut halbzentimeterstarke Scheiben geschnitten werden. Das funktioniert sehr gut mit einer Brot- oder Aufschnittmaschine oder mit dem genialen Gemüsehobel von Tupperware. I

Diese cremige Kombination aus Pasta und Kartoffeln, die typisch für die Region um Neapel ist, ist ein wahrer Genuß. Falls - wider Erwarten - etwas übrig bleiben sollte, wird die eintopfähnliche Speise einfach in etwas zerlassener Butter aufgewärmt. Buonissimo!!! mittelschwer, etwas Übung brauchst du schon 2-3 Personen 60 Minuten Zunächst werden alle Zutaten vorbereitet, geschnippelt und abgewogen. Das Praktische ist, man hat nur einen Topf, den man beim Kochen beaufsichtigen

So einfach und unglaublich lecker kann Resteverwertung sein... Nicht nur gekochte Kartoffeln, auch Nudeln oder Bratenreste vom Vortag...